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2007年 03月 18日

シメサバ対策

夫婦共に好物な「しめさば」 生協で美味しいのがでるたび冷凍庫にストックしてるけど、うちの子達は残念ながらちょっと苦手。しかも、寝不足してる時食べると、すぐ蕁麻疹出るし。



でもたべてほしい!ので、近頃は加熱作戦。 昨夜は炊き込み。



五穀米と一緒に炊くと適度な酸味のさっぱりおこわになった。 生姜汁、酒、塩、お醤油のかわりは高山なおみさん風にナンプラー。 水加減少なめで、炊き上がったら刻んだ小ねぎをたっぷりと。 結局、私好みになっちまった…


by mew2_jp | 2007-03-18 10:23 | GOURMET

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