トマトの冷や汁
2010年 07月 27日
食欲ない!
けど、子供達は夏休み。
何か栄養あるもの食べさせなきゃ…でも、キッチン暑いから手軽な単品もので。
と、定番冷製パスタの変型ブランチ。
スルスルいけます。
・トマト2個を大きめさいの目に。
・ニンニク2片(みじん切り)オリーブオイルでカリカリに。
・すりゴマ大匙1~2。
刻んだバジル(苦手なら青じそ&小ねぎ)。
・きぬ豆腐(半丁~1丁)
・塩こしょう
・濃いめに作っためんつゆ(面倒なら市販のもので)
以上を全部をボールでまぜまぜ。
塩気はお好みで。
冷蔵庫で少し冷やす。
食べる直前にご飯を冷水で洗い、
これをかけて食べるだけ。
ツナ缶入れても美味しいよ。
是非お試しあれ。
けど、子供達は夏休み。
何か栄養あるもの食べさせなきゃ…でも、キッチン暑いから手軽な単品もので。
と、定番冷製パスタの変型ブランチ。
スルスルいけます。
・トマト2個を大きめさいの目に。
・ニンニク2片(みじん切り)オリーブオイルでカリカリに。
・すりゴマ大匙1~2。
刻んだバジル(苦手なら青じそ&小ねぎ)。
・きぬ豆腐(半丁~1丁)
・塩こしょう
・濃いめに作っためんつゆ(面倒なら市販のもので)
以上を全部をボールでまぜまぜ。
塩気はお好みで。
冷蔵庫で少し冷やす。
食べる直前にご飯を冷水で洗い、
これをかけて食べるだけ。
ツナ缶入れても美味しいよ。
是非お試しあれ。
by mew2_jp | 2010-07-27 11:01 | COOKING